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有時中式料理吃膩了
想來點不一樣的~
像我本身非常愛吃馬鈴薯~
這次的美式蒜香炒薯塊
是非常搭配西餐的一種料理方式
材料方式十分簡單
馬鈴薯的金黃色澤與香氣
朋友來家裡作客也很適合端上桌喔~
材料(2-3人份)：
馬鈴薯兩顆
蒜頭適量
奶油少許
胡椒鹽與香料適量
步驟一：
馬鈴薯表皮刷乾淨，洗淨切塊
(不用去皮喔~表皮有很多營養，而且炒起來顏色很好看！)
將蒜頭切小丁備用。
步驟二：
先用奶油將蒜丁爆香，
香氣出來後先將蒜丁起鍋以免燒焦，
接著就可以將薯塊下鍋。
步驟三：
慢慢炒~每隔2分鐘再翻面，
這樣比較好上色~記得每一面都要煎到喔！
等顏色差不多，可以拿筷子試戳
如果很輕鬆就可以戳下去，表示薯塊已經鬆軟熟透囉！
~~完成~~
起鍋後灑上海鹽與喜愛的香料
就可以開動囉！
空氣中飄著淡淡薯香~
一口咬下，外皮酥脆內餡鬆軟
簡單的美味^^
配上煎牛排~
充滿美式風情的一餐就完成啦
看起來是不是很有情調呢
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