第一次看到這個蛋糕的做法時

有點嚇一跳

此作法參考 矽谷美味人妻

用果汁機就可以做蛋糕!

抱著實驗精神的樂

就來做做看~

其實不只做法簡單 也真的蠻好吃的呢!

 

材料:

蛋 一顆

低筋麵粉 60g

泡打粉 1/4小匙

糖 30g

鮮奶油 20g

奶油 20g

鹽 一小搓

香吉士 1/2顆

 

步驟一:

先將烤箱以180度預熱10分鐘

香吉士切塊,跟蛋一起放入果汁機攪打均勻

(攪完之後,太大塊打不碎的皮我會把它撈起來

不然烤出來味道有點苦兒~但如果是小塊的皮就不會太苦唷^^)

 

步驟二:

加入鮮奶油、融化的奶油、低粉、泡打粉

糖與鹽至果汁機中,

用中速攪打約5秒,看不到麵粉顆粒就可以了!

 

步驟三:

倒入蛋糕模中(五分滿即可),送進烤箱烤40分鐘!

 

~~完成~~

蛋糕隱隱散發著柳橙的清香

味道真的十分迷人呢~

清爽的口感,配上一杯紅茶

就是最佳下午茶了唷!

 

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