偶爾想來點肉料理
尤其是漢堡排最受小朋友喜愛了~
今天要做的是清爽無負擔的豆腐漢堡排 
既有討喜的外型、大口吃肉的快感 
還吃得到一些豆腐的清香唷~ 

材料:
絞肉 300g
板豆腐 300g
香菇 2朵
紅蘿蔔 半根
蛋 一顆
味醂 一大匙
鹽巴 兩匙



步驟一

準備絞肉與板豆腐的比例為1:1~

絞肉先加入兩匙鹽巴與一大匙味霖調味。

將胡蘿蔔與香菇切小丁,板豆腐切碎。



步驟二:

用手將板豆腐與絞肉充分混合,

接著放入切丁食材與一顆蛋(增加黏性用),拌勻。



步驟三:

接著用手壓成適當大小,放入平底鍋煎到表面微焦即可起鍋~



~~完成~~

撒上一些蔥花就很好吃了~

口味較重的朋友可以自行添加番茄醬或蠔油!




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