IMG_3672.JPG

 

還記得國中第一次跟家人進電影院時

樂媽買了吉拿棒給我吃

沒吃還好 一吃驚為天人!!!

看電影怎麼可以有這麼好吃的點心

(因為樂樂對爆米花很沒愛 哈哈~)

 

從此就愛上了吉拿棒的滋味

不過一根電影院的吉拿棒

就算搭配電影票下來 也是不便宜

 

所以樂樂就想自己挑戰看看!!

沒想到 比想像中簡單得多呢

而且材料也很常見

這下子在家也能享用 好吃的吉拿棒囉

 

材料:

無鹽奶油 30g

開水 110g

中筋麵粉 60g

蛋 一顆

砂糖 一大匙

鹽 一小搓

 

肉桂糖粉:

細砂糖 一大匙

肉桂粉 1/2小匙

 

步驟一:

將無鹽奶油、水、砂糖與鹽

用中小火煮至沸騰後熄火

 

IMG_3624.JPG

 

步驟二:

中筋麵粉過篩進剛剛煮沸的奶水液中

用湯匙或鏟子拌成麵糰

 

IMG_3625.JPG

 

 

步驟三:

接著加入蛋液拌勻

這時的麵團會變得較有黏性

 

IMG_3627.JPG

 

步驟四:

裝入擠花帶中

把麵糊擠在一小塊一小塊的烘焙紙上

可以發揮創意 擠任何想要的形狀^^

我擠了吉拿棒、吉拿圈圈還有吉拿U

 

IMG_3629.JPG

 

IMG_3628.JPG

 

步驟五:

熱油鍋至170-180度之間

可用木筷子插入油鍋中判斷

若筷子邊緣冒泡泡就表示油溫差不多了

 

將麵糊連烘焙紙一起下鍋炸

下鍋大約2-3秒後

烘焙紙與麵糊就能輕鬆分離了

 

炸到兩面金黃色

(時間不一定,約2-3分鐘)

就可以起鍋囉!

 

IMG_3631.JPG

 

IMG_3632.JPG

 

步驟六:

準備肉桂糖粉~

我手邊沒有細砂糖

所以是很大顆的砂糖有點沾不上吉拿棒

建議用細一點的砂糖喔!

 

將細砂糖與肉桂粉輕輕拌勻

起鍋的吉拿棒沾上糖粉就可以了

 

IMG_3633.JPG

 

~~完成~~

肉桂特有的香氣

配上剛起鍋 熱騰騰的現炸吉拿棒

真的是絕配呀

 

難怪美國人這麼愛吃

去國外遊樂園也很常吃到

 

個人認為吉拿圈圈的樣子也很可愛呢

下次嘴饞時,不妨發揮創意

做一道屬於自己的吉拿料理喔!

 

IMG_3672.JPG

 

 

如果喜歡這篇文章的話

請幫我按個讚喔^^

 

 ↓↓↓

 

樂樂的小資廚房 Lele's Kitchen

一併推廣你的粉絲專頁

 
, , ,
創作者介紹

樂樂的小資廚房 Lele's Kitchen

樂樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()