IMG_3667.JPG

 

中秋節過了

不知道大家家中是不是有剩下的食材呢?

 

如果有菇類和肉類

都很適合拿來做成燉飯喔!

材料好取得、做法也簡單~

 

這次樂樂是拿家中沒吃完的烤雞來做成燉飯

換個吃法,感覺新奇又好吃

趕快來看看吧~~

 

材料:

一般台灣米 一杯

洋蔥與菇類 適量

烤雞or雞肉 適量

醬油 30cc

水 200cc

米酒or蘭姆酒 40cc

鮮奶油 50cc

香料或起司粉 少許

 

步驟一:

熱鍋後,將洋蔥、菇菇等蔬菜類先下鍋炒香

接著放入洗淨的米跟米酒(可以用蘭姆酒替代,也很香喔!)

燒至沸騰~

IMG_8470.JPG

 

步驟二:

接著倒入水、醬油慢慢煮

這個步驟會花費比較久的時間

要邊煮邊試米飯的熟度

水燒乾若米飯還是偏硬,就要加水繼續煮

過程約8-10分鐘左右

IMG_8471.JPG

 

步驟三:

煮到米飯熟度差不多之後

就可以加入烤雞啦!

把它撕得碎碎的

(P.s:如果是使用生肉,建議先料理熟透後再加入喔~)

接著加入鮮奶油,等調味拌勻之後就可以起鍋囉

 

加完鮮奶油之後會感覺燉飯的顏色淡一些

也有些奶香出來了呢~

 

IMG_8473.JPG

 

~~完成~~

撒上一些香料或起司粉

如果重口味的朋友也可以灑一些胡椒唷^^

 

這道簡單的菇菇雞肉燉飯就完成囉

在家也能吃到燉飯的感覺

真滴很幸福捏~~~

做法也不難,推薦給大家下次試試看囉

 

IMG_8479.JPG

 

 


 

如果喜歡這篇文章的話

請幫我按個讚喔^^

 

 ↓↓↓

 

樂樂的小資廚房 Lele's Kitchen

一併推廣你的粉絲專頁

 
, , , , ,
創作者介紹

樂樂的小資廚房 Lele's Kitchen

樂樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()