天氣漸漸變涼
又到了適合野餐的季節~
相信大家野餐時一定想大展身手
想要端上準備的餐點時
讓朋友跟家人忍不住驚呼：哇！好厲害
這種感覺吧^^
(不得不說我就是很享受這種被人稱讚的感覺~哈哈)
今天要做的是很受大小朋友歡迎的－－
一口小鬆餅！
自己動手做簡單又有趣
快來看看吧
材料(此份量約3~4人份)：
無鹽奶油 75g
低筋麵粉 120g
砂糖 60g
鹽 一小撮
泡打粉 1/4小匙
全蛋液 半顆
步驟一：
先將無鹽奶油放置鋼盆內 室溫回軟
將砂糖與鹽放入，打至鬆白
(注意：至少要打3~5分鐘，感覺奶油顏色漸漸變白
這是鬆餅烤出來是否酥脆的關鍵喔！)
步驟二：
接著加入蛋液繼續攪拌~
步驟三：
麵粉與泡打粉過篩至麵糊中
可以先用刮刀大致攪拌到這個程度後
接著手就要下去"搓湯圓"啦
步驟四：
到無粉的程度就差不多可以囉
搓出一顆顆麵團
一顆大約8g重
直徑大約是1.5-2cm之間喔！
步驟五：
最後放入鬆餅機內
每四格的中間
就可以壓下去計時開始囉！
依照不同廠牌不同時間
我的大約是5-5.5分鐘
可以稍微拿捏一下喔~
~~完成~~
可口小鬆餅 大功告成
小巧可愛的樣貌 非常方便攜帶
小朋友更是會一顆顆的停不下來
真的是很受歡迎的甜點呢
下次要野餐 或是想來的簡單的下午茶時
不妨試試看這道 一口小鬆餅喔^^
[日本伊瑪imarflex] 5合1多功能百變鬆餅機
伊瑪imarflex5合1鬆餅機 開箱文
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