不知道大家喜不喜歡吃早午餐
自從樂樂上大學之後
就很喜歡這種用餐模式
想著慵懶的假日睡到10點多
這時吃早餐好像太晚了
吃午餐也吃不下那麼多
來盤份量剛好的早午餐
配上一些沙拉、一杯牛奶
就是套完美的套餐！
也因為近年來流行早午餐
所以這類的餐廳越開越多了
但其實不用出門花大錢
自己也能在家享用一頓 豐盛的brunch喔！
眾多早午餐選擇中
樂尤其喜歡吃熱壓帕尼尼
不僅外觀十分討喜
而且做法簡單，自己在家也能做XD
(而且自己做 想吃甚麼料就加甚麼！超開心
)
這次受 早餐吃麥片 邀約~ 試用一款
它有五種烤盤可供變換
不僅可以烤鬆餅，還可以附帶做其他點心~
聽起來好像很厲害...
畢竟鬆餅機只能烤鬆餅 實在太無聊了啊>"<
這天收到了熱騰騰的鬆餅機
趕緊來幫大家介紹吧^^
外包裝就能看得出來
這台五合一鬆餅機可以做出許多不同的點心
(照片看起來都好好吃啊XD)
打開之後是深紅色的機台
烤漆烤得很有質感，好漂亮啊
可以看到有好多烤盤在預備了~~
客官啊，請繼續往下看，史上最多功能的鬆餅機
五種烤盤
這未免也太多了吧！！
分別有：甜甜圈、三角飯糰、格紋鬆餅、鯛魚燒與條紋烤盤
每種款式分別都有兩片烤盤
材質是不沾的，非常方便喔
看到這邊 大家一定不禁會好奇
該怎麼更換烤盤？會不會很麻煩？
別擔心~樂樂已經幫大家實測過一遍了
左上方的地方，會有一個可以往下拉的卡榫
拉下去之後，烤盤就會脫落了
直接拿起來~
這是內部構造、沒穿衣服(?)的樣子
裝烤盤回去也很簡單
只要將烤盤下方兩塊凸起卡入下方的洞中
最後把上面"咖"一聲 推進去就安裝完成囉~
如果真的怕不會操作的話
箱內還有附使用說明書與保證書
寫得都很淺顯易懂~
那~~如果我連調麵糊都不會怎麼辦？
這個也都幫你想好囉
說明書內還有附贈簡易食譜
真的很好用呀！
講了這麼多，接下來就要進入正題了！
今天要做的是
酪梨雞肉果仁帕尼尼
不過樂樂打算幫她取一個很優雅(假掰!?)的名字
叫做~
普羅旺斯晨光-法式酪梨雞肉果仁帕尼尼
這命名聽起來是不是就像上餐廳吃到的一樣呢！
而且做法意想不到的簡單 趕快看看吧~~
材料：
酪梨1/4顆
雞腿肉or雞胸肉 4-5小塊
無調味堅果 適量
鹽與黑胡椒、香料 適量
吐司 兩片
起司片 一片
步驟一：
先將雞肉用適量的鹽跟黑胡椒拌勻，醃半小時
(如果有喜歡的香料也可以加進去喔~像我還加了羅勒葉！)
步驟二：
放熟的酪梨剖半，切片切適量下來備用
(如何判斷酪梨熟透呢？
就是捏起來稍軟，而且蒂頭自然脫落)
步驟三：
接著把鬆餅機換上條紋鐵盤
插上插頭讓機器預熱
紅燈與綠燈都亮起表示正在加熱中
加熱到可使用溫度時，綠燈會熄滅(如下圖)
這時就可以打開準備放吐司啦~
步驟四：
等待機器預熱的過程中
可以先來處理雞肉！
因為我是使用雞腿肉
所以只放一點點油下去煎~
(不過還是有點油，如果是不沾鍋建議可以不用放油XD)
煎到熟透就可以起鍋備用嚕
步驟五：
機器預熱好後，就可以放入吐司囉！
(我是使用比較大片的鮮奶吐司~嘻嘻)
鋪上滿滿的好料
加上起司片，再放一片吐司
就可以用力給它壓下去啦
(記得酪梨先不要放唷！不然會被壓爛~)
步驟六：
大概壓下去40-50秒
等聞到有吐司的香氣就可以打開蓋子囉
江江！~~美麗的熱壓帕尼尼
出現在各位觀眾面前啦
接著我要掀開放入酪梨跟一些堅果增加口感
(視食材特性而定，如果沒有要放酪梨這種軟軟的食材，就可以不用再掀開囉~)
今天要放的是無調味堅果
放堅果的目的是讓整個帕尼尼吃起來
不論是口感或口味都更有層次~
而我使用的是
給大家看一下這罐的內容物~~
腰果、杏仁、南瓜子、黑豆、非基因改造黃豆、蔓越莓乾、葡萄乾
小小一罐就有這麼多種類的堅果、果乾一次攝取到
可以說是CP值爆表！
鋪上酪梨、在撒上堅果乾
我們的法式優雅帕尼尼要完成啦！
~~完成~~
壓得焦脆的帕尼尼
裝在超有質感的木盤中
旁邊隨意地擺上一些沙拉、水果
是不是看起來就很像外面賣的早午餐套餐呢！
(P.S：沙拉我是用美生菜、水煮蛋
再撒上一些無調味堅果 就是既好吃又健康的一道菜了)
來張特寫~~
我沒有專門的麵包刀
所以切面有點不整齊^^"
煎得香噴噴的雞肉配上融化的起司
太罪惡啦><~~
配上酪梨軟滑的口感
真的好吃又營養
看到這邊有沒有覺得很心動呢
而且自己做餐點最棒的就是
想加甚麼料就加甚麼！
真的超開心的啊~~~
火腿、培根這些好取得的食材
也很適合做成帕尼尼喔！
趁著這個周末
趕快做頓豐盛的熱壓帕尼尼
給親愛的家人/情人吃吧
[日本伊瑪imarflex] 5合1多功能百變鬆餅機
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