杏鮑菇是樂樂最喜歡吃的一種菇類

不論是烤來吃、做成泡菜

或是簡單的香煎

做法都很簡單又好吃

 

尤其是用奶油煎或燉

那香味真的無與倫比啊~~

趕快來看看這道

做法簡單的新手料理

奶油香煎杏鮑菇吧!

 

材料:

杏鮑菇 4-5根

海鹽、黑胡椒與香料 適量

 

步驟一:

先將杏鮑菇切片,直接丟入不沾鍋中

開小火慢煎到微微出水

 

步驟二:

杏鮑菇都出水熟得差不多後

放入一小匙的無鹽奶油

(有鹽奶油的話,等等鹽就少放點囉)

再撒入鹽、黑胡椒

如果有義大利香料也可以灑一些

慢慢收汁得差不多(約2-3分鐘)

就可以起鍋囉~

 

~~完成~~

才剛煎完,屋內滿滿都是杏鮑菇的香味了~~

剩下一些些湯汁,拿來拌飯也超好吃!

一道超簡單的新手上菜秀

包準讓大家都吃得津津有味哦^^

 

 

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