最近一年來,台灣漸漸吹起一股"串炸"的風潮

這股熱潮是來自

日本大阪很有名的 元祖串炸

在台北開了分店

引發一股排隊熱潮~(台灣好像很常有這種狀況)

 

幸好樂樂去年去大阪玩的時候

就有吃過了

 

偶爾會懷念那個酥脆的滋味

於是便跟同事四處尋找

有沒有下班後

適合小酌、吃點串炸的日本料理店呢?

 

結果上網查到一間

剛開幕不久的小店:

Humor Food&Bar

 

問了一下谷歌大神

離府中捷運站 走路不到10分鐘耶

下班後就跟著同事 一起去嘗鮮啦(一群行動派)

 

在導航的引導下,從熱鬧的館前東路

轉進巷子不到1分鐘,就看到了店家的招牌

 

 

店家使用大片落地玻璃窗

可以從外頭看到裡面的螢幕

不知道在播甚麼電影

給人感覺 蠻悠閒的~

 

門口有黑板寫著丼飯的MENU

都還算平價~

很餓的我們 已經迫不及待要一人點一碗來吃啦XD

 

 

 

不過裝潢看起來 並不太像傳統的日本料理店

反而有種 外國小酒吧的感覺?

 

 

MENU放在每個桌子靠牆的角落

可以自己拿起來看

點完餐也不會收走

以防客人突然想要加點

 

(真的很適合這種吃小炸物的店啊~

忍不住越點越多 哈哈)

 

 

 

 

餐點主要分為丼飯、串炸、小菜和飲料等四大區塊

串炸的價位大多落在20-40之間

丼飯也是很親民的價格

老闆非常推薦 脆皮肥腸和醬燒雞軟骨

所以我們就點來試試看啦XD

 

飲料我們選了生啤酒

也可以到冰箱自己挑

茹茹跟暖暖選了夏日蜜蘋果和接骨木花

這兩款一般女孩接受度高的啤酒~

 

 

最先上菜的丼飯是招牌牛丼

價格十分平易近人

竟然只要90!!(這不是比連鎖丼飯店還便宜嗎...)

 

口感方面~

醬汁口味蠻剛好的

配上洋蔥有點甜味

牛肉的肥瘦程度算是適中

在大眾可接受的範圍

 

暖暖點的泡菜牛丼

讓整個丼飯吃起來更豐富、滿足

喜歡泡菜的朋友建議可以點這碗

微辣的泡菜真的很下飯啊

 

 

 

另一個是 小趙點的親子丼

裡面主要是雞肉跟滑滑蛋

表現算是這幾碗飯中比較普通的

因為下一碗真的太強了...

 

 

 

丼飯重頭戲!就是--

我的照燒雞腿丼飯 終於來啦

大家都說我點的這碗 看起來最厲害!

一上桌就香氣逼人

看看那個焦糖色澤...嘖嘖

 

 

不得不說這個醬很厲害!!

吃起來完全不膩口 而且很道地

跟在日本吃到的照燒料理 幾乎一模模一樣樣

 

接下來上的照燒雞軟骨 又再度驗證

這家的醬 有練過~

 

 

這盤一上桌 馬上被大家喀光

雞軟骨卡滋卡滋的很有嚼勁

味道也很下酒

茹茹馬上外帶一份回家給男友吃XD

 

後來問老闆才知道

原來這個照燒醬是直接從日本進口使用

難怪味道如此道地~

再光顧的話,它列為我的必點清單喔!

 

 

接下來就換串炸上桌啦

這間串炸的吃法跟日本比較不一樣的是

醬汁是使用淋上去的方式

不同於日本是一大盆醬汁,讓你整隻串炸放下去沾

 

 

樂樂個人覺得這種吃法比較適合台灣

因為台灣人的口味普遍沒有日本人那麼重

像小趙甚至還喜歡吃原味

覺得淋了醬太重口味

 

不過串炸的醬 其實是讓人吃了可以不要這麼膩的喔~

味道嘗起來有點酸酸甜甜 帶點鹹味

除了讓食材本身的的味道更有層次

也可以讓顧客在吃的時候,不會那麼快感到膩口

 

 

蔬菜部分的話

樂樂覺得四季豆串炸很好吃

因為透過高溫油炸

把豆子本身的水分都鎖在裡面

吃起來很鮮甜!

 

 

牛肉串炸必點!

他的牛是有嚼勁的那種

吃起來很過癮

我們一夥人忍不住一直加點

這道也非常下酒XD

 

 

(左為接骨木花酒、右則是大家比較熟悉的夏日蜜蘋果酒)

喝起來都十分順口

如果想小酌、又不太能接受太重酒味的話

可以先從這兩瓶喝起唷~

 

接下來 換招牌生啤酒 登場

超級大一杯...

這杯喝下去 明天還要上班嗎

 

如果只想小酌的話

建議可以跟朋友們分著喝

如果你心情不好 擺明要來喝個爛醉的話

點這杯就對了XDDDD

 

(未成年請勿飲酒唷!樂仔貼心小提醒:飲酒過量有礙健康~)

 

其實松阪豬串炸也很不錯

肉質鮮甜、在台灣餐廳蠻少見的

喜歡吃肉的朋友 也可以來一根試試

 

 

不知道大家去鹽酥雞攤 會不會點龍珠來吃?

龍珠QQ的撒上胡椒鹽

是樂樂的最愛

所以看到菜單上有

立馬決定點來吃(下酒的好朋友 嘻嘻~)

 

不過這道的表現 就比較中規中矩一些了

如果可以再炸得酥脆一點

應該會更好吃

 

 

美國脆薯炸得很脆

光是有上面的胡椒鹽就很好吃了

配上番茄醬也不錯~

 

這盤一上桌馬上被大家吃光光

畢竟薯條就是要趁熱最好吃

 

 

炸得吃太多了~休息一下 來個健康的蔬菜

這道 "厚煎奶菇"單純用奶油下去煎

起鍋前撒上黑胡椒和鹽 

可以吃到原始的香菇風味

 

而且這個香菇 每顆都超級大!

對愛吃菇的人來說 這道可以很滿足唷

 

 

接下來換老闆推薦的 脆皮肥腸上菜了

覺得擺盤好美XD

大腸處理得很乾淨

沒有多餘的油脂

 

搭配上裡面的蔥段,吃起來不會太膩口

喜歡吃肥腸的朋友 可以點來試試

 

 

接下來終於換海鮮類串炸上菜囉~

因為海鮮要處理比較久,所以通常是最後上菜的

喜歡吃海鮮的朋友 可要耐心等等~

 

因為要拍照,請師傅幫我把干貝切一半

肥厚的干貝肉看起來也太誘人了!

這隻不用加醬 就可以吃到原本的鮮甜~

 

 

這盤是很特別的KISS魚

據說是這種魚 很喜歡在水裡互相親來親去

(甚麼鬼?)

 

以前從沒吃過,好像是日本料理才會出現的特別食材~

薄薄一片 看起來賣相很好

 

吃起來肉質軟嫩

但是魚腥味有一點重

樂樂建議要多淋一點醬汁,會比較好入口喔~

 

 

令人期待的蝦子 終於 上 菜 了!

上面還有一隻柳葉魚來插花XD

 

柳葉魚表現普通

不過蝦子 很甜、很好吃!

特愛吃蝦的話,建議可以點特大蝦

他的大小就跟我們一般吃到的炸蝦差不多

但是少了厚厚的麵衣,比較健康~

 

一口咬下很有滿足感、沾不沾醬都好吃

這盤被我們火速解決啦

 

 

在川菜館常見的炸銀絲卷

這邊也點得到

淋上煉乳就是簡單的一道甜點

我只覺得擺盤好美XD(重點錯)

 

 

幫你來張正面特寫~

 

 

這時來看一下桌上的戰況...

 

 

很想問這群人是豬嗎?

上班壓力大 需要靠吃來發洩啊...哈哈

 

邊吃邊跟老闆聊天

這時店貓就突然出現了!!

實不相瞞,

當天是上網查到這隻店裡有貓 才決定要來吃的...

(一堆貓奴)

 

它的名字叫摩斯

會乖乖坐著給你拍照

不過看起來眼神好像有點憂鬱?

 

(摩斯~你在想甚麼呢)

(摩斯OS:你們好煩~別再拍我了)

 

最後老闆招待了一小杯

看起來很厲害的梅酒-鶴梅

請我們喝

 

 

為什麼說看起來很厲害呢?

因為它的包裝很特別

超級粉紅XD

大概是要搶攻女性市場吧?

 

(老闆招待的就是左邊那瓶~鶴梅)

 

超級甜!真心不騙

我們幾個女生馬上搶著喝光了

梅酒果然也是女孩們接受度最高的酒類之一啊~

 

一頓飯吃下來超級飽、菜色多樣還有喝點小酒

我們五個人,一個人平均才300元!

這價格實在也太親民~

只能說公司在新北其實是有好處滴~哈哈

 

如果喜歡吃串炸

或是從來沒有吃過,想試試看的話

這間是平價又不錯的選擇喔

 

樂樂評分時間(滿分為五顆心)

美味度:

CP值:

交通位置:​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

服務態度:​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

再訪機率:​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

 

Humor Food&Bar

地址:新北市板橋區後埔街37號
電話:02-2962-1272

營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00

 

 

 

 

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