這幾天連假

不知道大家有沒有很慵懶地睡到自然醒呢?

每到假日睡很晚時

我總喜歡來盤早午餐

享受一下假日優閒的時光

大部分的配菜都是炒鮮蔬、鮮奶炒蛋

再配上貝果或吐司

今天要介紹的是常出現在餐盤上的配菜之一-

甜椒炒培根!

炒得香香的培根配上脆脆甜椒

快來看看吧

 

材料:

甜椒 2顆

培根 3條

 

步驟一:

熱鍋後不加油,直接放入切小片的培根 炒至出油

 

步驟二:

接著放入切丁的甜椒(如果買得到不同顏色,炒出來會更好看喔!)

大約炒5分鐘微微出水,就熟透囉~

因為培根已經有淡淡的鹹味

所以視個人口味斟酌放鹽

我還是會灑一些些的海鹽做調味啦~

 

~~完成~~

培根特有的鹹香

配上甜椒爽脆的口感

真的是絕配~

尤其是配色這麼美麗的一道料理

端上餐桌,真的是營養好吃又好看唷

 

 

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