天氣慢慢變熱,夏天要來囉!

說到夏天,

真的好喜歡吃又酸又辣的料理 來開開胃~

尤其是泰式料理 真的好好吃

每次跟同事聚餐,大家都吵著要吃泰式桌菜

其中最熱門的一道 - 泰式檸檬蝦

別看它外表華麗,其實做法超簡單

只要用電鍋就搞定囉!

趕快來看看吧^^

 

材料:

蝦子 10隻

辣椒 一條

蒜頭 適量

香菜 適量

魚露 一大匙

水 一大匙

檸檬 1/4個

今天我使用了朋友送的

絕對好蝦--天然去殼切背鳳尾蝦

它的特色在於

最討人厭的蝦殼 全部幫你撥乾淨了~

收到的時候 整個眼睛一亮XDDD

這對懶人而言 也太方便了吧!

剝得乾乾淨淨的 只留尾巴喔~

用這個好心情 開始料理吧

 

步驟一:

將辣椒與蒜頭切碎

撒上已經放入蝦的碗中

並加入水、魚露做調味

 

步驟二:

接著就送入電鍋啦~

外鍋放半杯水就可以囉!

 

~~完成~~

熟度剛好的 完美檸檬蝦

隨意撒上香菜、再擠上新鮮檸檬汁

道地的泰式風情

就在家裡的飯桌 活生生地上演啦~

雖然是簡單的電鍋版

但是味道一點都不輸餐廳喔!

 

不得不說,

不用剝殼 就直接大快朵頤 真的很過癮吶!

吃膩家常菜了嗎?

下次不妨試試這道 簡單的泰式檸檬蝦唷

 

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