![](https://pic.pimg.tw/cllu2/1452093873-715465405_n.jpg)
說到炒飯~大家都覺得是清冰箱的最佳料理!
而我也不例外 :P
發現冷凍櫃還有一些
之前開party剩下的燻鮭魚
想想就決定拿來做炒飯囉~
燻鮭魚原本就有的鹹香,跟白米飯融合
真的好好吃唷~
材料(3人份):
燻鮭魚 5-6片
蛋 3顆
喜愛的蔬菜(今天用扁豆~)、青蔥 適量
冷飯 3碗
鮮味炒手or鹽 適量
步驟一:
平底鍋倒入少許油,先加入青蔥爆香,再將蔬菜炒至8分熟。
步驟二:
加入切碎的燻鮭魚片炒至熟透。
步驟三:
接著~加入冷飯炒開!
步驟四:
準備蛋液,一顆蛋加入一平匙的鮮味炒手or鹽
因為燻鮭魚本身就有鹹味,
所以除了蛋以外,我就沒有再多做調味了~
步驟五:
將蛋液平均倒入鍋中,
這邊要有耐心地慢慢將蛋液炒乾~
整個過程約需5-8分鐘左右
炒到粒粒分明 就可以起鍋囉!
![](https://pic.pimg.tw/cllu2/1452096546-1162745616_n.jpg)
~~完成~~
將將~
一道簡單的清冰箱料理就這樣完成啦!
是不是很簡單呢~
裡面的食材也可以隨意替換成自己喜歡的食物唷
不論是當簡易的晚餐 或是隔天上班帶便當
都很適合唷
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