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有時中式料理吃膩了

想來點不一樣的~

像我本身非常愛吃馬鈴薯~

這次的美式蒜香炒薯塊

是非常搭配西餐的一種料理方式

材料方式十分簡單

馬鈴薯的金黃色澤與香氣

朋友來家裡作客也很適合端上桌喔~

 

材料(2-3人份):

馬鈴薯兩顆

蒜頭適量

奶油少許

胡椒鹽與香料適量

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步驟一:

馬鈴薯表皮刷乾淨,洗淨切塊

(不用去皮喔~表皮有很多營養,而且炒起來顏色很好看!)

將蒜頭切小丁備用。

 

步驟二:

先用奶油將蒜丁爆香,

香氣出來後先將蒜丁起鍋以免燒焦,

接著就可以將薯塊下鍋。

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步驟三:

慢慢炒~每隔2分鐘再翻面,

這樣比較好上色~記得每一面都要煎到喔!

等顏色差不多,可以拿筷子試戳

如果很輕鬆就可以戳下去,表示薯塊已經鬆軟熟透囉!

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~~完成~~

起鍋後灑上海鹽與喜愛的香料

就可以開動囉!

空氣中飄著淡淡薯香~

一口咬下,外皮酥脆內餡鬆軟

簡單的美味^^

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配上煎牛排~

充滿美式風情的一餐就完成啦

看起來是不是很有情調呢

 

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樂樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • lastlun
  • 嘉妮的朋友來參觀
  • 感謝大大大駕光臨m^_^m
    菜鳥部落格~如有需改進的地方~懇請前輩指教^^

    樂樂 於 2015/11/02 23:30 回覆